December 9, 2018

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Torta con forma de Barco pesquero con Agallas!!

November 10, 2018

 

 

 

Si viste nuestro último super video de torta con forma de barco pesquero, quí te dejamos las recetas.

 

Cupcake de vainilla

  • 3 tazas de harina

  • 2 cdtas. de polvo de hornear

  • 1 cdta de sal

  • 227 gr de margarina sin sal,

  • 2 tazas de azúcar

  • 3 huevos

  • 1 cdta de vainilla

  • 1 taza de leche

 

PROCEDIMIENTO

 

Cremar margarina con azúcar y añadir huevos uno por uno, batir cada huevo por 01 minuto.

Mezclar ingredientes secos y cernir.

Alternar entre leche e ingredientes secos hasta lograr una masa consistente.

Hornear doble receta en un molde de 30 x 40 por 1 hora y media a 180° C

 

Buttercream de limón

  • 200 gr. De mantequilla sin sal

  • 850 gr de azúcar en polvo

  • 85 ml de jugo de limón

  • Ralladura de 1 limón

PROCEDIMIENTO:

 

Cremar mantequilla

Mezclar con azúcar en polvo y jugo de limón con una espátula hasta que no vuele el azúcar.

Batir por 30 segundos.

 

Ganache de chocolate Bitter

 

3kg chocolate bitter

1 litro de crema de leche

 

PROCEDIMIENTO

 

Picar chocolate

Llevar a hervor la crema de leche y volcar sobre el chocolate picado

Mezclar y reposar.

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